соус песто из базилика

Соус Песто из базилика

Потрясающий на вкус соус. Подходит для блюд из мяса, пасты, рыбы. Представленный мною рецепт – более классический из зеленого базилика, но принципиально песто можно делать из любой зелени – петрушки, фиолетового базилика, руколы, кинзы. Орехи тоже можно добавлять любые – фундук, миндаль, кешью.

Шашлык из филе курицы на шпажках

Сочные и нежные куриные шашлычки. Если хотите получить сладковатый вкус, лучше использовать кетчуп, вместо томатной пасты. Если не найдете маленький маринованный лучок, для разделения можно использовать, например, маслины, но лучок придает особую пикантность