Аппетитное и питательное блюдо. Многие оценят запеченный картофель с грибами в сметане с ароматом копченых колбасок!
Для того, чтобы приготовить Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках (6 порций), нам понадобится:
колбаски охотничьи – 9 шт.
картофель – 9 шт.
шампиньоны – 400 г
лук репчатый – 1-2 шт.
сметана 15% – 250 г
лавровый лист – 6 шт.
перец душистый горошком – 18-30 шт.
вода или бульон
масло растительное
соль, перец черный молотый
Порежьте репчатый лук.
Порежьте шампиньоны средними кусками.
Репчатый лук обжарьте на сковороде на растительном масле до полупрозрачности.
Добавьте шампиньоны и обжарьте.
Порежьте картофель небольшими кусочками.
Разложите картофель в глиняные горшочки. Если Ваши горшочки без глазури, то их предварительно нужно замочить в воде минут на 20 – это делается для того, чтобы глиняные горшочки не треснули в духовке.
Положите лавровый лист и перец душистый горошком.
Далее выложите слой обжаренных грибов с луком.
Охотничьи колбаски порежьте полукольцами толщиной примерно 1 сантиметр. Положите колбаски сверху грибов.
Добавьте сметану.
Залейте всё горячей подсоленной водой или бульоном.
У меня горшки с глазурью, поэтому я их поставила в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Если Ваши горшочки без глазури, то ставьте их в не разогретую духовку и готовьте примерно 1,5 часа.
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Ваших горшочков с картофелем, грибами и охотничьими колбасками, приготовленными по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!
Жирненько….но вкусно!!!