Лапша вок с курицей и овощами в домашних условиях

Лапша вок с курицей и овощами в домашних условиях

Зачем заказывать острое азиатское блюдо Вок по службе доставки из кафе, если можно самим приготовить его дома?  Причем оно получится и дешевле, и вкуснее, так как Вы можете использовать Ваши самые любимые овощи и лапшу. Вок совсем несложно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте у меня пшеничная яичная лапша с курицей и стручковой фасолью Чаша

продукты для Лапши вок с курицей и овощами в домашних условиях Для приготовления блюда Лапша вок с курицей и овощами в домашних условиях (4 порции), нам понадобится:
Тарелка лапша – 200 г
Тарелка куриное филе (бедра без кости) – 4 шт.
Тарелка бекон/грудинка – 80 г
Тарелка стручковая фасоль – 400 г
Тарелка морковь – 1 шт.
Тарелка чеснок – 3 зубчика
Тарелка корень имбиря – 20 г
Тарелка лук зеленый
Тарелка острый соус
Тарелка лайм/лимон (сок) – 1/2 шт.
Тарелка масло растительное
Тарелка кунжут
Тарелка зеленый лук
DSC00070 (1) Грудинку или бекон порежьте.
DSC00069 (1) Куриное филе порежьте продолговатыми полосками. Я взяла филе бедра без кости. Можно использовать любое куриное филе – грудку или голени без кости.
DSC00066 (1) Порежьте чеснок. Морковь порежьте тонкими брусочками. Корень имбиря натрите на мелкой терке.
DSC00086 (1) Зеленый лук порежьте.
DSC00073 (1) Наконец-то я купила сковороду-вок. Это круглая китайская сковорода с толстым дном маленького диаметра и высокими расширяющимися бортиками. Основная техника приготовления в воке – стир-фрай — обжаривание пищи в раскаленном масле при постоянном перемешивании. Если у Вас нет сковороды вок, то можете взять казан или обычную сковороду – не лишать же себя удовольствия Улыбка.
В сковороду налейте растительное масло и обжарьте в нем бекон/грудинку.
DSC00080 (1) Добавьте куриное филе, обжарьте, перемешивая.
DSC00082 (1) Положите морковь и чеснок, обжарьте, перемешивая.
DSC00092 (1) Добавьте стручковую фасоль, предварительно размороженную, обжарьте.
DSC00089 (1) Параллельно тому, как Вы обжариваете овощи, отварите лапшу так, как указано на упаковке, но лучше на минуту меньше. В данном случае я использовала пшеничную яичную лапшу.
DSC00099 (1) Добавьте острый соус. Используйте любой, который нравится. Если такового не имеется, то можно добавить молотый кайенский перец или порезанный стручок перца чили с небольшим количеством соуса терияки или соевого соуса – экспериментируйте. Если не любите острое, то не добавляйте острый перец вообще.
DSC00101 (1) Из лайма или лимона выдавите сок в готовящееся блюдо.
DSC00102 (1) Положите лапшу и всё перемешайте.
Лапша вок с курицей и овощами в домашних условиях Блюдо выложите на тарелку, посыпьте кунжутом и зеленым луком. Можете отдельно подать острый соус табаско, соевый соус и/или соус терияки, чтобы каждый мог для себя сделать тот вкус остроты и солености, который предпочитает.
Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Лапша вок с курицей и овощами в домашних условиях, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашей  лапши вок с овощами, приготовленной по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Summary
recipe image
Recipe Name
Лапша вок с курицей и овощами в домашних условиях
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.