Курочка в пикантном пряном соусе с потрясающим ароматом. | |
Для того, чтобы приготовить блюдо Курица с оливками и маринованными огурцами, нам понадобится: курица (голени, бедрышки) – 1,1 кг соевый соус – 20 г рыбный соус – 10 г масло сливочное – 60 г бульон куриный – 250 мл огурцы корнишоны – 7 шт. оливки – 1/2 банки каперсы – 1 чайная ложка лавровый лист – 5-7 шт. чеснок – 4 зубчика паприка – 1 столовая ложка перец чили – по желанию |
|
Для приготовления маринада растопите сливочное масло. Охладите. | |
Добавьте с масло соевый соус и рыбный соус. Если рыбного соуса нет – обойдитесь без него. |
|
Всё тщательно перемешайте. | |
Если любите остренькое, то добавьте острый перец чили. | |
Курицу замаринуйте в маринаде. Используйте те части курицы, которые любите – грудку, голени, бедра или крылышки. Оставьте примерно на 30 минут. |
|
Порежьте чеснок. | |
Порежьте маринованные огурцы на крупные кусочки. | |
В форму для запекания плотно положите куриные части. Сливочное масло при мариновании загустеет – просто размажьте его. | |
Положите огурцы корнишоны, каперсы и оливки. | |
Посыпьте курочку сладкой паприкой, которая придаст красивый цвет и аромат. | |
Положите лавровый лист. Залейте все куриным бульоном. Если листья сушеные, то утопите их в бульоне. Поставьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 50-60 минут. |
|
Подавайте блюдо в форме для запекания. Каждый возьмет себе ту часть курицы, которая нравится больше. В качестве гарнира, по моему мнению, самый удачный вариант здесь – это рис.
Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился рецепт блюда Курица с оливками и маринованными огурцами, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях:
Оцените рецепт
Курица с оливками и маринованными огурцами
Средний балл
6 Review(s) Based on