Кролик в сметанном соусе с черносливом

DSC00039 — копия (2) (1)

Этот рецепт я увидела в одной телевизионной кулинарной передаче и на следующий день уже готовила кролика в сметанном соусе. Получилось очень вкусно – мясо кролика разварилось и легко отделялось от костей, а соус – это что-то неописуемое! В общем, слюнки текут до сих пор, глядя на фотографию и вспоминая вкус этого блюда Палец вверх

DSC00001 (1) Для того, чтобы приготовить блюдо — Кролик в сметанном соусе с черносливом (6 порций, сотейник 4,2 литра), нам понадобится:
Тарелка окорочка кролика – 6 шт.
Тарелка картофель (крупный) – 6 шт.
Тарелка морковь – 1-2 шт.
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка сметана 15% – 400 г
Тарелка горчица французская зернистая  – 3 чайные ложки
Тарелка чеснок – 4-6 зубчиков
Тарелка чернослив – 80 г
Тарелка душистый перец горошком
Тарелка лавровый лист
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка масло растительное
DSC00005 (1) Морковь порежьте крупными кусками.
DSC00008 (1) Репчатый лук порежьте на четвертинки колец.
DSC00014 (1) Картофель крупно порежьте.
DSC00015 (1) Обжарьте в сковороде или кастрюле, в которой будете готовить кролика, на растительном масле лук и морковь.
DSC00017 (1) Сверху выложите кусочки кролика.
DSC00018 (1) Далее – картофель и чеснок. Чеснок  предварительно нужно раздавить ножом и крупно порезать.
DSC00022 (1) Чернослив разрежьте пополам и положите между картофелем.
DSC00024 (1) Залейте горячей водой. Закройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час.
DSC00026 (1) Посолите и поперчите. Закройте крышкой и тушите еще 30 минут.
DSC00029 (1) Добавьте сметану.
DSC00032 (1) Положите зерновую горчицу.
DSC00035 (1) Добавьте лавровый лист и перец душистый горошком. Тушите еще 15 минут. При необходимости, еще посолите.
DSC00046 — копия (1) Кролик в сметанном соусе с черносливом готов. Обязательно подавайте с соусом.
Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Кролик в сметанном соусе с черносливом, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего кролика, тушеного в сметане с черносливом, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Summary
recipe image
Recipe Name
Кролик в сметанном соусе с черносливом
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.