Кролик тушеный с помидорами в красном вине

Рецепт греческой кухни. Получается очень вкусно при минимальном количестве продуктов.

	Для приготовления блюда Кролик тушеный с помидорами в красном вине, нам понадобится: кролик – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. томаты в собственном соку – 400 мл вино красное сухое – 100 мл вода – 200 мл масло оливковое соль перец черный молотый
	Порежьте репчатый лук.
	Кролика промойте и разделите на части. Дайте стечь воде. В сотейник налейте оливковое масло. Доведите до кипения и сразу же зажарьте кролика с луком.
	Кролик должен приобрести золотистую корочку.
	Загасите вином.
	Посолите, поперчите.
	Добавьте помидоры.
	Налейте воду.
	Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на слабом огне до размягчения мяса и загустения соуса около 70-90 минут. Следите за процессом, и при необходимости, добавьте еще воды.
	Приятного вам аппетита! Буду признательна, если вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Кролик тушеный с помидорами в красном вине со своими друзьями в социальных сетях. Жду отзывы и фотографии кролика, приготовленного вами по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!