Слоеные косички с ветчиной и сыром

слоеные косички с ветчиной и сыром Слоеные косички с ветчиной и сыром. Оригинальные ароматные “косички” из хрустящего теста с нежной ветчиной и расплавленным сыром улетают с тарелки мгновенно.
Главное, подавайте слойки теплыми.
DSC01215 (1) Чтобы приготовить слоеные косички с ветчиной и сыром в количестве 16 штук, необходимо:
Тарелка тесто слоеное бездрожжевое – 1 кг
Тарелка сыр – 400 г
Тарелка ветчина/карбонад – 400 г
Тарелка яйцо –  2 шт.
Тарелка кунжут – 3 ст. ложки
Тарелка красный кайенский перец молотый – по вкусу
Тарелка соль – по вкусу
Тарелка растительное масло
DSC01240 (1) Взбейте яйца, добавьте соль и красный кайенский перец по вкусу.
DSC01242 (1) Добавьте в яйцо кунжут, перемешайте.
DSC01245 (1) Раскатайте тесто в тонкий пласт и порежьте на квадраты примерно 15*15 см. Визуально вертикально поделите квадрат теста на 3 ровных полосы и в центральную полосу выложите кусочек карбонада, далее сыр и снова карбонад.
DSC01247 (1) Далее тесто порежьте так, как указано на фото, оставляя сверху и снизу прямоугольники, а по бокам тесто порежьте “ёлочкой”  на полоски шириной 1 см
DSC01250 (1) Плотно заверните верхний и нижний прямоугольники из теста на “сендвич” из карбоната и сыра, а далее …
DSC01253 (1) плетите косичку из боковых полосок теста, плотно прижимая к начинке.
DSC01255 (1) На противень положите пергаментную бумагу, смажьте ее растительным маслом. Положите слойки и смажьте их смесью из яйца, перца и кунжута.
Поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 40 минут до образования золотистой корочки.
слоеные косички с ветчиной и сыром Слоеные косички с ветчиной и сыром готовы! Приятного Вам аппетита! Почти такой же, но более постой в приготовлении рецепт слоек смотрите вот здесь.

Если Вам понравился этот рецепт, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях:

Summary
recipe image
Recipe Name
Слоеные косички с ветчиной и сыром
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Один комментарий к записи «Слоеные косички с ветчиной и сыром»

  1. Чудо — слойки! Красотища и вкуснотища! Я, если честно, поленилась плести косички и просто завернула начинку в тесто 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *