Кексы с копченой рыбой и сливочным сыром

DSC00146 — копия (2) (1)

Небольшое количество ингредиентов и быстрое приготовление – вот фишка этого блюда! В начинку можно добавить немного вареного риса и уменьшить количество рыбы – тоже будет вкусно.

DSC00067 (1) Для того, чтобы приготовить Кексы с копченой рыбой и сливочным сыром (12 штук), нам понадобится:
Тарелка филе копченой рыбы – 400 г
Тарелка тесто слоеное – 500 г
Тарелка сыр сливочный/мягкий плавленый – 200 г
Тарелка лук зеленый
Тарелка яйцо для смазывания теста – 1 шт.
DSC00069 (1) Рыбу разделите на кусочки. Если есть кости, то извлеките их. Я использовала два вида рыбы горячего копчения – семгу и зубатку.
DSC00070 (1) Добавьте к рыбе порезанный зеленый лук.
DSC00073 (1) Положите мягкий сливочный сыр.
DSC00076 (1) Всё перемешайте.
DSC00084 (1) Взбейте яйцо.
DSC00082 (1) Подготовьте форму для запекания – сделайте “французскую рубашку”. Смажьте формочки сливочным маслом и посыпьте мукой, распределив ее по дну и стенкам. Излишки муки стряхните.
DSC00079 (1) Тесто раскатайте в пласты.
DSC00088 (1) Вырежьте кружочки большого размера и поменьше.
DSC00090 (1) Кружки теста большого размера уложите в формочки.
DSC00093 (1) Выложите начинку.
DSC00094 (1) Накройте кружками теста меньшего размера.
DSC00097 (1) Поверхность кексов смажьте взбитым яйцом и поколите зубочисткой или вилкой в нескольких местах.
Поставьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку примерно на 10-15 минут.
DSC00117 (1) Вот такие румяные получились кексы с копченой рыбой и сливочным сыром Улыбка. Немного охладите и подавайте.
DSC00105 (1) У меня осталось немного теста. Я его раскатала и в начинку положила то, что было в холодильнике – творожный сыр и натертую морковь. Завернула рулетом.
DSC00107 (1) Нарезала кружками шириной примерно 1 сантиметр.
DSC00110 (1) Выложила на противень на пергаментную бумагу и запекла в духовке.
DSC00149 (1) Вот оно безотходное производство в виде розочек с сыром и морковью Алая розаАлая розаАлая роза
DSC00146 — копия (2) (1) Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Кексы с копченой рыбой и сливочным сыром, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Ваших рыбных кексов и розочек, приготовленных по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Summary
recipe image
Recipe Name
Кексы с копченой рыбой и сливочным сыром
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.