Как сварить кофе из зерен в турке?

как сварить кофе из зерен в турке Все знают такой напиток как – кофе. Чаще всего большинство пьет растворимый, потому что это быстро и удобно.
На самом деле приготовить натуральный кофе не так долго и сложно и не обязательно для этого покупать дорогую кофе-машину.
Сейчас я расскажу о самом простом и удобном способе сварить натуральный кофе из зерен в турке.
как сварить кофе из зерен в турке (2) Для того, чтобы сварить кофе из зерен в турке, нам понадобиться:
Тарелка кофемолка
Тарелка турка (джезва)
Тарелка вода (обязательно не кипяченая)
Тарелка ситечко
Тарелка чашки
Тарелка и, конечно, само кофе в зернах
P1060177 (1) (1) На обычною чашку нужно – 4 чайной ложки зерен. На маленькую, кофейную – 2 чайных ложки зерен.
Перемалываем зерна кофе в кофемолке.
P1060182 (1) (1) Степень помола нужно подбирать экспериментально. От степени помола очень сильно меняется вкус сваренного кофе.
Я предпочитаю “золотую середину” — не очень мелкий, но и не очень крупный помол.
P1060184 (1) (1) Отправляем молотое кофе в турку и заливаем водой (обязательно не кипяченой!!!).От верхнего края турки должно оставаться полтора-два сантиметра. Кофе при варке подымается!
P1060222 (1) (1) Теперь самое интересное – включаем огонь и варим кофе. Процесс немного похож на подсечку в рыбалке. Главное правило — кофе не должно кипеть.
Сначала ничего не происходит, потом по краям начинают выползать робкие разведчики пенки.
В это момент нужно быть настороже!!!
Руку, ногу, лапку, хвост (у кого что есть и кому чем удобнее) советую положить на рукоятку конфорки.
P1060224 (1) (1) Вслед за робкими разведчиками, начинают переть толпы пенно-кофейных войск…
P1060225 (1) (1) Они начинают подниматься, и вот уже почти подходят к краям турки…
ПОДСЕКАЙ!!!!!!
ВЫКЛЮЧАЙ КОМФОРКУ!!!
Иначе кофе зальёт плиту и придется ее мыть.
Мне, например, делать это очень лень.
P1060227 (1) (1) Все. Кофе сварено.
Через ситечко наливаем его в кружку.
P1060199 (1) (1) Кофе само по себе очень вкусный напиток, но в его вкус и аромат можно добавить несколько интересных ноток.
Корица, имбирь, мускатный орех, ваниль отлично сочетаются с кофе. Их можно добавлять как в процессе варки, так и просто в чашку готового кофе.
как сварить кофе из зерен в турке Ну вот и все! Кофе готов!
Весь процесс занял 15 минут. Грязная посуда – только турка, ситечко и чашка. Их можно просто ополоснуть под водой.
Кофемолку мыть смысла нет.
Завтра она снова понадобиться для кофе!

И, не забудьте поделиться записью Как сварить кофе из зерен в турке? со своими друзьями в социальных сетях:

Summary
recipe image
Recipe Name
Как сварить кофе из зерен в турке?
Published On

3 комментария к записи «Как сварить кофе из зерен в турке?»

  1. Пингбэк: Кофе Мокко. Моккочино/моккачино. | lakomka.club

  2. Пингбэк: Кофе “Мечта студента” или “Да здравствует сессия!” (кофе с колой) | lakomka.club

  3. Пингбэк: Сырники | lakomka.club

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *