Кабачковые оладьи, рецепт на сковороде

DSC00062 — копия (2) (1)

Нежные оладьи из кабачков – просты в приготовлении и очень вкусны, особенно, если подавать их со сметаной. А мне они нравятся со свежими помидорами.

DSC00004 (1) Для того, чтобы приготовить Кабачковые оладьи, рецепт на сковороде (15 штук), нам понадобится:
Тарелка кабачки (небольшие) – 5 шт.
Тарелка сметана – 2 столовые ложки
Тарелка яйца – 3 шт.
Тарелка лук репчатый – 1/2 шт.
Тарелка чеснок – 3-4 зубчика
Тарелка мука – 10-12 столовых ложек
Тарелка зелень (укроп, петрушка)
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка масло растительное для жарки
DSC00005 (1) Кабачки очистите.
DSC00010 (1) Натрите кабачки на крупной терке. Если появится жидкость, то слейте ее.
DSC00008 (1) Порежьте мелко репчатый лук или натрите его на терке.
DSC00012 (1) Добавьте лук к кабачкам и с помощью пресса раздавите чеснок, или мелко порежьте.
DSC00015 (1) Вбейте яйца.
DSC00019 (1) Положите сметану.
DSC00021 (1) Добавьте мелко порезанную зелень. Посолите, поперчите по вкусу. Можете добавить свои любимы приправы. Я положила немного смеси “французских трав”. Перемешайте.
DSC00023 (1) Теперь добавляйте понемногу муки, перемешивая тесто.
DSC00025 (1) Наблюдайте за консистенцией – оно должно загуститься.
DSC00027 (1) Выкладывайте тесто на сковороду с растительным маслом с помощью ложки. Огонь должен быть умеренным, ближе к слабому. Поджарьте оладьи из кабачков с одной стороны до золотистой корочки.
DSC00029 (1) Затем переверните на другую сторону и обжарьте. Далее, я опять перевернула кабачковые оладьи, налила немного воды, накрыла сковороду крышкой и  потушила их. Это я сделала, чтобы использовать меньше масла, чтобы оладушки были менее жирными.
DSC00035 (1) Готовые оладьи можно выложить на бумажные полотенца, если Вы жарили на большом количестве масла и нужно избавиться от лишнего жира.
DSC00062 — копия (2) (1) Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Кабачковые оладьи, рецепт на сковороде, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Ваших оладий из кабачков, приготовленных по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Summary
recipe image
Recipe Name
Кабачковые оладьи, рецепт на сковороде
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.