Кабачковое варенье с лимоном

DSC00078 — копия (3) (1)

Хотите удивить своих родных и гостей? Приготовьте варенье из кабачков. Пусть угадают из чего оно состоит.

DSC00031 (1) Для того, чтобы приготовить Кабачковое варенье с лимоном (маленькая баночка) нам понадобится:
Тарелка кабачок – 1 шт. (400 г)
Тарелка лимон – 1/2 шт.
Тарелка вода – 150 мл
Тарелка сахар – 400 г
DSC00046 (1) Сначала натрите цедру лимона, а затем срежьте кожуру. Белую часть постарайтесь срезать всю, так как она горчит.
DSC00050 (1) Мелко нарежьте мякоть лимона или пропустите через мясорубку.
DSC00038 (1) Кабачки очистите и нарежьте мелким кубиком.
Молодые кабачки с тонкой нежной кожицей можно не очищать.
DSC00040 (1) В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения.
Постепенно всыпьте сахар.
Кипятите 1-2 минуты, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
DSC00044 (1) Добавьте кабачки в сироп и варите на слабом огне, снимая пену, 40-45 минут.
DSC00054 (1) Добавьте лимон к кабачкам.
DSC00061 (1) Варите еще 5-10 минут.
DSC00055 (1) Стерилизуйте банки.
DSC00078 — копия (3) (1) Разлейте варенье из кабачков и лимона в сухие горячие банки. Закройте их и переверните.
Оставьте до полного охлаждения при комнатной температуре.

Приятного вам аппетита!

Буду признательна, если вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Кабачковое варенье с лимоном со своими друзьями в социальных сетях.

Жду отзывы и фотографии вашего кабачкового варенья, приготовленного по этому рецепту, либо что-то изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.