Кабачки фаршированные булгуром и овощами

кабачки фаршированные булгуром и овощами

Кабачки фаршированные булгуром и овощами — вкусное и полезное блюдо.

DSC00078 (1) Для того, чтобы приготовить кабачки фаршированные булгуром и овощами (4 лодочки) мне понадобилось:
Тарелка кабачки – 2 шт. (850 г)
Тарелка булгур – 90 г
Тарелка помидоры – 1 шт. (135 г)
Тарелка брынза – 125 г
Тарелка чеснок – 3 зубчика
Тарелка ветчина – 100 г
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка подсолнечное масло
Тарелка зелень
DSC00088 (1) Булгур обжарьте в кастрюле на небольшом количестве подсолнечного масла.
Залейте водой в пропорции 2:1 (вода:булгур).
Варите на небольшом огне до готовности и полного впитывания воды.
DSC00082 (1) Нарежьте небольшими кубиками ветчину.
DSC00090 (1) Нарежьте небольшими кубиками помидор.
DSC00091 (1) В миске соедините булгур и ветчину.
DSC00095 (1) Добавьте помидор.
DSC00098 (1) Выдавите чеснок, используя пресс.
DSC00102 (1) Брынзу нарежьте небольшими кубиками или раскрошите руками и добавьте в миску.
DSC00109 (1) Кабачки разрежьте вдоль.
Извлеките мякоть из кабачка.
Стенка кабачка у меня получилась толщиной примерно 7 мм.
DSC00111 (1) Кабачки немного присолите и отправьте запекаться в духовку на 20 минут при температуре 180-190 градусов.
DSC00112 (1) Порежьте мякоть кабачка.
DSC00114 (1) Обжарьте мякоть кабачка на сковороде с растительным маслом.
DSC00116 (1) Добавьте обжаренный кабачок в миску.
DSC00106 (1) Посолите, поперчите по вкусу.
Перемешайте.
DSC00118 (1) Заполните начинкой лодочки из кабачков.
Поставьте обратно запекаться в духову еще минут на 20.
кабачки фаршированные булгуром и овощами Готовые лодочки из кабачков украсьте зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Друзья, очень жду отзывы и фотографии Ваших кабачков фаршированных булгуром.

Если Вам понравился рецепт Кабачки фаршированные булгуром и овощами, то поделитесь им в социальных сетях.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!  Жду вас снова!

Оцените рецепт
recipe image
Кабачки фаршированные булгуром и овощами
Средний балл
4.51star1star1star1star1star Based on 21 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.