Суп-пюре из красной фасоли

суп из красной фасоли Чтобы быстро насытить проголодавшихся гостей или близких, нам поможет суп-пюре из красной фасоли. Острый, густой, насыщенный, вкусный и питательный!
Если хотите придать супу экзотический колорит, на дно тарелок, при подаче, выжмите немного сока лайма.
DSC03934 (1) Для того, чтобы приготовить Суп-пюре из красной фасоли (4 порции), нам понадобится:
Тарелка карбонад/ветчина – 250 г
Тарелка фасоль красная консервированная – 1200 г
Тарелка лук красный – 1 шт.
Тарелка чеснок – 4 зубчика
Тарелка зира – 1/4 ч. ложки
Тарелка орегано – 1/4 ч. ложки
Тарелка перец чили – по вкусу
Тарелка бульон или вода – 1 л
Тарелка растительное масло
Тарелка соль
DSC03940 (1) Порежьте ветчину/карбонат небольшими брусочками.
DSC03943 (1) Мелко порежьте лук и полукольцами чеснок.
DSC03977 (1) В кастрюле на растительном масле обжарьте до румяной корочки ветчину/карбонат.
Переложите в отдельное блюдо.
DSC03979 (1) В той же кастрюле на растительном масле обжарьте лук, перемешивая.
DSC03982 (1) Добавьте перец чили.
DSC03985 (1) Зиру.
DSC03987 (1) Орегано.
DSC03988 (1) Положите чеснок.
Жарьте, помешивая, пока не появится насыщенный аромат.
DSC03992 (1) Из фасоли слейте жидкость.
Добавьте фасоль в кастрюлю.
DSC03994 (1) Влейте бульон/воду. Посолите по вкусу.
Варите не небольшом огне10 минут.
DSC04005 (1) При помощи блендера взбейте суп в пюре.
суп из красной фасоли Разлейте фасолевый суп по тарелкам. В центр выложите ветчину и зелень. Можно украсить несколькими целыми фасолинами и перцем чили.

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Суп-пюре из красной фасоли, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото супчика из фасоли, который Вы приготовили сами по этому рецепту.

Оцените рецепт
recipe image
Суп-пюре из красной фасоли
Средний балл
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Один комментарий к записи «Суп-пюре из красной фасоли»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.