Гречка по-купечески с куриной грудкой

DSC00056 — копия — копия (2) (1) — копия

“Гречневая каша – матушка наша!” А с курицей, грибами и помидорами – вообще сказка!

DSC00002 (1) Для того, чтобы приготовить блюдо Гречка по-купечески с куриной грудкой, нам понадобится:
— филе куриной грудки – 700 г
— грибы (шампиньоны) – 400 г
— гречневая крупа – 300 г в сухом виде
— помидоры резаные или перетертые – 500 г
— сахар (песок) – 1/2 чайной ложки
— морковь – 1 шт.
— лук репчатый – 1 шт.
— чеснок – 3 зубчика
— лавровый лист – 2 шт.
— душистый перец горошком – 5 шт.
— вода или бульон – 600 мл
— масло растительное
— соль, перец черный молотый
— зелень по вкусу
DSC00004 (1) Грибы порежьте. У меня шампиньоны – самые доступные грибы.
DSC00007 (1) Порежьте морковь небольшими кусочками.
DSC00010 (1) Порежьте репчатый лук и чеснок.
DSC00005 (1) Куриное филе нарежьте на кусочки примерно 2х2 сантиметра.
DSC00012 (1) В казане, сотейнике или кастрюле обжарьте репчатый лук до полупрозрачности.
DSC00018 (1) Положите морковь, обжарьте  пару минут, перемешивая.
DSC00022 (1) Добавьте грибы. Обжарьте.
DSC00025 (1) Положите кусочки нарезанного куриного филе. Обжарьте. Поверхность курицы должна приобрести белый цвет.
DSC00027 (1) Положите чеснок, перемешайте.
DSC00033 (1) Добавьте нарезанные или перетертые помидоры.
DSC00035 (1) Засыпьте сахарный песок.
DSC00038 (1) Положите лавровый лист, душистый перец горошком.
DSC00039 (1) Засыпьте гречку.
DSC00042 (1) Посолите и поперчите.
DSC00043 (1) Влейте воду или бульон. Доведите до слабого кипения, закройте крышкой и тушите примерно 25 минут.
DSC00046 (1) Порубите зелень и добавьте к гречке по-купечески. Перемешайте и можно подавать.
DSC00056 — копия — копия (2) (1) Приятного вам аппетита!

Буду очень признательна вам, если поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Гречка по-купечески с куриной грудкой, со своими друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду ваши отзывы и фотографии вашей гречки по-купечески с курицей, приготовленной дома по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Гречка по-купечески с куриной грудкой
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.