Гречаники с начинкой из яиц

DSC00109 — копия (2) (1)

Сытные вкусные котлеты из мясного фарша и гречки с сюрпризом внутри. На гарнир идеально подойдет легкий овощной салат.

DSC00065 (1) Для того, чтобы приготовить гречаники с начинкой из яиц (10 штук) нам понадобится:
Тарелка фарш (свиной или говядина+свинина) – 600 г
Тарелка гречневая крупа – 160 г
Тарелка лук репчатый крупный – 1 шт.
Тарелка яйцо – 1 шт.
Тарелка соль, перец черный молотый
Для начинки:
Тарелка яйца – 3 шт.
Тарелка лук зеленый — пучок
Тарелка соль
Для панировки:
Тарелка сухари панировочные – 5 ст. ложек
Для обжаривания:
Тарелка масло растительное
DSC00067 (1) Гречку заранее отварите и охладите.
Луковицу нарежьте мелкими кубиками.
DSC00069 (1) Обжарьте лук на растительном масле. Охладите.
DSC00078 (1) Для начинки отварите яйца и порежьте мелкими кубиками.
DSC00070 (1) Нарубите зеленый лук.
DSC00081 (1) Смешайте лук и яйца. Немного посолите.
DSC00074 (1) Соедините гречку, мясной фарш и яйцо.
DSC00075 (1) Добавьте лук.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Отбейте фарш.
DSC00083 (1) Для формирования котлетки с начинкой из фарша сделайте лепешку, умещающую в руке.
DSC00084 (1) В центр положите яично-луковую начинку.
DSC00087 (1) Сформируйте заготовку в виде бочонка.
DSC00088 (1) Запанируйте в сухарях.
DSC00093 (1) У меня получилось 10 гречаников.
DSC00097 (1) Обжарьте гречаники на сковороде в раскаленном масле с двух сторон до румяной корочки.
DSC00105 (1) Переложите в форму для запекания и доведите до готовности в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут.
DSC00109 — копия (2) (1) Приятного вам аппетита!

Буду вам признательна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.

Жду ваши отзывы и фотографии гречаников с яичной начинкой, приготовленных по этому рецепту, либо что-то изменив в нем.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!

Жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Гречаники с начинкой из яиц
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.