Гратен из картофеля с беконом

DSC00280 — копия (3) (1)

Аппетитное полноценное основное блюдо или шикарный гарнир – картофельный гратен с беконом и хрустящей сырной корочкой.
Гратеном называют блюдо, приготовленное в духовке до образования золотистой корочки.

DSC00170 (1) Для того, чтобы приготовить гратен из картофеля с беконом  нам понадобится:
Тарелка картофель среднего размера – 8 шт.
Тарелка молоко – 200 мл
Тарелка сливки 10% – 200 мл
Тарелка яйцо – 1 шт.
Тарелка бекон – 150 г
Тарелка сыр – 180 г
Тарелка мускатный орех – 1/2 чайн. ложки
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка масло растительное
DSC00176 (1) Соедините яйцо и сливки. Перемешайте.
DSC00178 (1) Влейте молоко.
DSC00183 (1) Добавьте мускатный орех, соль и перец.
DSC00186 (1) Бекон разрежьте на полоски.
DSC00189 (1) Картофель очистите и нарежьте кольцами примерно 3-4 мм.
DSC00200 (1) Форму для запекания смажьте растительным маслом.
DSC00201 (1) Выложите первый слой картофеля. Немного посолите, поперчите. На картофель положите часть бекона.
DSC00208 (1) Выложите так слоями весь картофель и бекон. У меня получилось 4 слоя картофеля и 4 слоя бекона.
DSC00217 (1) Залейте картофель сливочной смесью.
DSC00218 (1) Накройте форму для запекания фольгой.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до готовности  около 60-70 минут.
DSC00222 (1) Натрите сыр на крупной терке.
DSC00233 (1) Достаньте уже готовый картофель из духовки.
DSC00236 (1) Посыпьте тертым сыром и верните обратно в духовку.
DSC00246 (1) Сначала сыр должен расплавиться.
DSC00258 (1) А для получения хрустящей сырной корочки “гратен” воспользуйтесь грилем.
Если гриля нет, то сыр положите раньше – примерно за 15-20 минут до готовности и запекайте до золотистой корочки.
DSC00280 — копия (3) (1) Приятного вам аппетита!

Буду очень признательна, если вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Гратен из картофеля с беконом со своими друзьями в социальных сетях.

Жду ваши отзывы и фотографии картофельного гратена, приготовленного по этому рецепту, либо что-то изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.