Говяжьи ребрышки с картошкой в рукаве

DSC00126 — копия (3) (1)

 

Сытное, брутальное блюдо с пикантным вкусом – медовые говяжьи ребрышки, запечённые в пиве с картофелем и репой.

 

DSC00073 (1) Для того, чтобы приготовить говяжьи ребрышки с картошкой в рукаве понадобится:
— ребра говяжьи – 1,7 кг
— картофель – 1 кг
— репа – 2 шт.
— лук репчатый – 1 шт.
— чеснок – 2-3 зубчика
— приправа хмели-сунели
— мед – 2 столовых ложки
— пиво – 250 мл
— растительное масло
— соль, перец черный молотый
DSC00079 (1) Крупно нарежьте чеснок.
DSC00088 (1) Порежьте репчатый лук кубиком.
DSC00080 (1) Картофель и репу порежьте кусками среднего размера. Посолите и поперчите.
DSC00095 (1) Говяжьи ребра разрежьте и слегка обжарьте. Посолите.
Отложите.
DSC00103 (1) На этой же сковороде обжарьте репчатый лук, чеснок. В конце добавьте приправу хмели-сунели. Перемешайте.
DSC00105 (1) Влейте пиво и потушите минуту.
DSC00110 (1) Закрепите рукав для запекания с одной стороны. Положите в него картофель, репу и сверху говяжьи ребрышки.
DSC00112 (1) Налейте пивной соус.
DSC00114 (1) Закрепите рукав с другой стороны. Положите его в форму для запекания.
Поставьте запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час 15 минут.
DSC00118 (1) Сверху аккуратно, чтобы не обжечься, разрежьте рукав. Смажьте ребрышки медом.
Поставьте запекаться еще на 15 минут.
DSC00126 — копия (3) (1) Приятного вам аппетита!

 

Буду очень признательна, если вы поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.

Жду ваши отзывы и фотографии блюда Говяжьи ребрышки с картошкой в рукаве, приготовленного по этому рецепту, либо что-то изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!  Заглядывайте еще!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.