Французский омлет с ветчиной и сыром

DSC00166 — копия (2) (1)

Шикарный завтрак – омлет получается очень нежный, ароматный и питательный за счет начинки.

DSC00094 (1) Для того, чтобы приготовить Французский омлет с ветчиной и сыром (2 порции), нам понадобится:
Тарелка яйца – 3 шт.
Тарелка сливки 20% – 50 мл
Тарелка приправы (соль, перец, французские травы)
Тарелка масло растительное
Для начинки:
Тарелка ветчина – 40-50 г
Тарелка сыр – 30-40 г
Тарелка чеснок – по желанию
Тарелка сельдерей (стебли) – по желанию
DSC00126 (1) Соедините яйца, сливки и приправы. Из приправ я взяла французские травы. В мою приправу уже входит соль.
DSC00129 (1) Перемешайте, но сильно не взбивайте.
DSC00134 (1) На крупной терке натрите ветчину и сыр.
DSC00131 (1) В начинку (по желанию трудящихся Улыбка) я тонко нарезала немного стебля сельдерея и чеснок.
DSC00136 (1) Разогрейте сковороду не сильно, на среднем огне, налейте растительное масло. Влейте яично-сливочную смесь.
DSC00138 (1) С помощью лопатки немного помешайте яйца, чтобы жидкая часть быстрее схватилась. Напоминаю, что огонь, должен быть не сильным, чтобы яйца не подгорели.
DSC00142 (1) Теперь самое сложное. Когда яйца схватились, необходимо перевернуть омлет на другую сторону. Если делать это лопаткой, он может порваться, так как очень нежный, но может быть у вас получится.
DSC00145 (1) Я его перевернула, подкинув вверх – тоже очень рискованный способ. Но у меня получилось, правда омлет немного порвался в одном месте.
DSC00151 (1) Дальше быстро на одну половину омлета нужно выложить начинку – сыр и ветчину. У меня еще сельдерей и чеснок.
DSC00154 (1) Накройте второй половиной омлета начинку.
DSC00156 — копия (3) (1) Приятного вам аппетита!

Буду очень признательна, если Вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Французский омлет с ветчиной и сыром со своими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду Ваши отзывы и фотографии вашего французского омлета, приготовленного по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

С радостью, жду Вас снова!

Summary
Recipe Name
Французский омлет с ветчиной и сыром
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.