Филе индейки с фасолью в томатном соусе с карри

DSC00061 — копия (2) (1)

Рагу из индейки с белой фасолью и овощами — питательное ароматное блюдо.

DSC00001 (1) Для приготовления Филе индейки с фасолью в томатном соусе с карри, нам понадобится:
Тарелка фасоль белая – 450 г
Тарелка филе индейки – 900 г
Тарелка томаты (помидоры) резаные – 800 г
Тарелка морковь – 250 г
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка чеснок – 4 зубчика
Тарелка перец чили – 0,5-1 шт. (по вкусу)
Тарелка карри – 1 чайная ложка
Тарелка масло растительное
Тарелка соль, перец черный молотый
DSC00014 (1) Белую фасоль замочите в холодной воде на 5 – 8 часов, можно на ночь. Воды налейте побольше, так как фасоль ее впитает.
DSC00004 (1) Репчатый лук порежьте на четвертинки колец, т.е. не мелко.
DSC00005 (1) Морковь порежьте на кольца или полукольца.
DSC00007 (1) Чеснок крупно порежьте.
DSC00009 (1) Из перчика чили извлеките семена, если не любите очень острое и порежьте его. Ну, а если любите остренькое, то добавляйте и семена и больше перца.
DSC00018 (1) Филе индейки порежьте на средние кусочки.
DSC00022 (1) В казане на растительном масле обжарьте репчатый лук.
DSC00024 (1) Добавьте морковь и обжарьте.
DSC00028 (1) Положите чеснок, обжарьте минуту, перемешивая.
DSC00030 (1) Теперь положите кусочки индейки. Пожарьте немного до белого цвета.
DSC00031 (1) Посолите и поперчите.
DSC00035 (1) Добавьте фасоль.
DSC00037 (1) Перец чили.
DSC00041 (1) Карри.
DSC00043 (1) Резаные томаты. Я использовала консервированные – удобно и дешевле, чем свежие помидоры, особенно в не сезон.
DSC00046 (1) Залейте горячей кипяченной водой так, чтобы она перекрывала фасоль примерно на 1 сантиметр. Закройте крышкой и тушите на среднем огне примерно 1,5 часа до впитывания жидкости.
DSC00061 — копия (2) (1) Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Филе индейки с фасолью в томатном соусе с карри, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего блюда, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Summary
recipe image
Recipe Name
Филе индейки с фасолью в томатном соусе с карри
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.