Десерт из яблок со сливочным кремом Яблочное тирамису

DSC00059 — копия (1) Нежный, облегченный вариант классического десерта тирамису без бисквита с карамелизованными яблоками солнечного цвета.
DSC00005 (1) Для того, чтобы приготовить Десерт из яблок со сливочным кремом Яблочное тирамису (4-5 порций), нам понадобится:
Тарелка яблоки зеленые – 5 шт.
Тарелка сыр сливочный (маскарпоне) – 500 г
Тарелка сливки жирные 33% – 500 мл
Тарелка сахарный песок – 75 г (2+1 столовые ложки)
Тарелка желток яичный – 1 шт.
Тарелка коньяк/бренди — 50+10 мл
Тарелка соль — щепотка
DSC00007 (1) Яблоки очистите, извлеките сердцевину и мелко порежьте.
DSC00014 (1) Яблоки выложите на сковороду без масла. Потушите до появления сока. Влейте 50 мл бренди/коньяка.
DSC00019 (1) Добавьте 50 г сахарного песка. Перемешайте. Яблоки должны карамелизоваться.
Отставьте яблоки охлаждаться.
DSC00011 (1) Приготовим крем.
Отделите желток от белка. Белок нам не понадобится.
DSC00015 (1) Желток соедините со столовой ложкой сахара. Перемешайте.
DSC00021 (1) Добавьте немного коньяка. Перемешайте.
DSC00025 (1) Взбейте сливки, добавив в них перед взбиванием щепотку соли.
DSC00026 (1) В яично-сахарную смесь добавьте сливки. Перемешайте.
DSC00029 (1) Добавьте сливочный сыр. Я использовала маскарпоне. Перемешайте.
DSC00059 — копия (1) Бокалы или креманки заполняйте яблоками и сливочным кремом, чередуя слои. Охладите, после чего можно подавать.

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Десерт из яблок со сливочным кремом Яблочное тирамису, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Жду Ваши комментарии и фото Вашего Яблочного тирамису, приготовленного по этому рецепту. Спасибо!

Summary
recipe image
Recipe Name
Десерт из яблок со сливочным кремом Яблочное тирамису
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *