Баклажаны фаршированные мясным фаршем

баклажаны фаршированные мясным фаршем Нежное блюдо из баклажанов, фаршированных мясным фаршем и помидорами с золотистой сырной корочкой.
баклажаны фаршированные мясным фаршем (3) Чтобы приготовить баклажаны фаршированные мясным фаршем с сыром (4 порции), нам понадобится:
Тарелка баклажаны – 2 шт.
Тарелка помидоры – 3-4 шт.
Тарелка фарш мясной – 400 г
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка чеснок – 4 зубчика
Тарелка сыр – 250 г
Тарелка масло растительное
Тарелка соль, перец
Тарелка зелень
P1090108 (1) - копия (1) Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на две половинки, вырезать сердцевину. Баклажаны посолить и оставить на 30 минут для того, чтобы они не горчили.
P1090106 (1) - копия (1) Мякоть баклажан положить в холодную фильтрованную/кипяченую воду на 30 минут. Это делается для того, чтобы они не горчили и пропитались водой и впитывали меньше масла при жарке.
P1090118 (1) - копия (1) Лук репчатый мелко порезать и обжарить на сковороде.В конце добавить нарезанный чеснок, слегка обжарить.
P1090126 (1) - копия (1) В лук добавить фарш, обжарить на среднем огне минут 7.
P1090130 (1) - копия (1) Мякоть баклажан вынуть из воды, отжать и порезать на небольшие кубики.
Так же на кубики порезать помидоры.
Баклажаны и помидоры добавить в сковороду, посолить, поперчить и жарить до готовности около 8 минут.
P1090138 (1) - копия (1) Засоленные лодочки баклажан тщательно промыть от соли, Выложить на форму для запекания и добавить в них приготовленный фарш.
P1090140 (1) - копия (1) Фаршированные баклажаны поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Духовку я предварительно не разогревала.
P1090148 (1) - копия (1) Через 15 минут выложить сыр, натертый на мелкой терке и поставить в духовку еще на 15 минут.
баклажаны фаршированные мясным фаршем Подавать фаршированные баклажаны вместе со свежими помидорами, выложив на листья салата и украсив порубленным укропом.
Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился рецепт Баклажаны фаршированные мясным фаршем под сыром , то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях:

Summary
recipe image
Recipe Name
Баклажаны фаршированные мясным фаршем
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Один комментарий к записи «Баклажаны фаршированные мясным фаршем»

  1. Спасибо за такой простой и подробно описанный рецепт из моих любимых баклажанов!!!
    Очень понравилось мне и моим родным!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *