Суп Машхурда

Узбекский суп Машхурда – ароматный, наваристый и питательный. Добавление маша (азиатской фасоли) в этом супе – обязательно.

Крем-брюле с карамельной корочкой

Крем-брюле с карамельной корочкой

Великолепный десерт! Ароматная нежность под карамельной корочкой. Десерт крем-брюле в домашних условиях приготовить совсем не сложно, но нужно запастись терпением, пока крем охлаждается.

Паста с креветками в томатном соусе

Основа этого блюда – острый насыщенный томатный соус. Остроту регулируйте на свой вкус. А креветки можно заменить на курицу или вообще обойтись без белковых продуктов. В любом случае – вкусно!

Яйцо-пашот в половнике

Яйцо-пашот, приготовленное в половнике получается визуально более симпатичным, чем если бы яйцо опустили в воду без приспособлений. Таким способом приготовления яйцо-пашот получается идеальным – белок равномерно схватывается, а желток остается кремообразным.

Селедка под шубой порционно

Один из любимых новогодних или праздничных салатов Селедка под шубой эффектно будет смотреться порционно – в прозрачных бокалах или креманках. Мною представлен классический рецепт селедки под шубой, но с небольшим дополнением для усиления игры вкусов.

Тарталетки с рыбной начинкой

Красивая и вкусная праздничная закуска. Песочные тарталетки с нежной рыбной начинкой тают во рту, похрустывают кусочки сладкого лука и лопаются икринки красной рыбы.